Ngày nay nền kinh tế nước ta rất phát triển, nhiều khách sạn, nhà hàng, quán ăn mọc lên như nấm, cùng với đó là các dịch vụ phụ trợ kéo theo, trong đó có dịch vụ in menu. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, in menu giúp khách hàng chọn món ăn nhanh chóng. Còn thể hiện sự chuên nghiệp và bài bản tạo được ấn tượng tốt trong mắt khách hàng. Quá đo giúp cho công việc kinh doanh đặt kết quả tốt hơn.
Việc tạo được ấn tượng tốt, sâu sắc đối với khách hàng có nhiều cách khác nhau. Một quyển menu hay thậm chí chỉ là một tờ menu đẹp, thiết kế và in ấn xịn xò, cũng là một trong những cách đó.
Như vậy câu hỏi đặt ra là menu là gì ? Menu dạng quyển và menu tờ loại nào tiện dụng hơn ? Mời quý bạn đọc cùng In Quang Trung tìm hiểu trong phần trình bầy sau đây của chúng tôi. Nội dung được tổng hợp từ nhiều nguồn trên internet, được chúng tôi biên soạn lại.
In menu là gì ?
Trước tiên chúng ta cùng tìm hiều cụ thể về menu bằng cách trả lời câu hỏi Menu là gì ? Xin trả lời ngay: Menu là một bảng liệt kê các mon ăn, menu là tiếng anh còn gọi theo tiếng việt là thực đơn. Thực chất, menu là một bảng thống kê tên và giá tiền của những món ăn và đồ uống, được cơ sở kinh doanh ăn uống phục vụ khách hàng trong ngày hôm đó. Một thực đơn thông thường thì sẽ có in hình ảnh minh họa của đồ uống, của món ăn kèm với giá tương ứng giúp thực khách có thể dễ dàng gọi món cho bữa ăn của mình.
Đến đây chúng ta có thể trả lời câu hỏi In menu là gì? In menu là công việc thiết kế nội dung và in ấn một cuốn thực đơn gồm nhiều tờ hoặc một tờ thực đơn riêng biệt. Nội dung của thực đơn bao gồm những đồ uống và món ăn mà cơ sở kinh doanh ăn uống phục vụ khách hàng. Menu có tác dụng truyền tải những thông tin về đồ ăn thức uống cơ sở có thể phục vụ khách hàng để thực khách lựa chọn nhanh chóng, đỡ mất thời gian.
Quyển thực đơn hay tờ thực đơn, là ấn phẩm rất quen thuộc và không thể thiếu trong công việc kinh doanh ăn uống, của bất kỳ cơ sở nào. Cho dù cơ sở đó có là nhà hàng hay khách sạn, quán bình dân hay cửa hàng tiện dụng đều phải sử dụng menu cho khách gọi món ăn.
Vai trò của việc in menu?
Như đã trình bầy ở trên, Menu có vai trò và tác dụng vô cùng quan trọng trong hoạt động phục vụ ăn uống ở mỗi cơ sở kinh doanh ẩm thực. Chúng ta cùng tìm hiểu xem cụ thể menu mang lại những giá trì lợi ích cụ thể gì ? Dưới đây là những ích lợi do thực đơn đem lại:
- Menu cung cấp, truyền tải nhanh và chính xác các thông tin liên quan tới đồ ăn, thức uống. Được phục vụ trong cơ sở kinh doanh ẩm thực, một cách chi tiết tới thực khách.
- Menu của các gian hàng ẩm thực chế biến sẵn trong các siêu thị, trung tâm thương mại. Giúp các bà nội trợ chọn món ăn, cho gia đình một cách kinh tế, nhanh gọn.
- Menu còn là phương tiện để quảng cáo và làm markting quảng bá thương hiệu của cơ sở kin doanh ẩm thực.
- Góp phần giảm thiểu sức lao động, cho nhân viên phục vụ bàn.
- Menu thể hiện sự tôn trọng, sự chuyên nghiệp, đẳng cấp của cơ sở kinh doanh ẩm thực đối với thực khách.
Một cuốn Menu được đầu tư thiết kế phong cách, đẹp, xịn xò, bắt mắt. Sẽ đem lại hiệu quả rất lớn, hình ảnh món ăn đẹp thu hút và kích thích khách hàng lựa chọn.
Khi khách hàng vào bàn họ muốn nhanh chóng đáp ứng nhu cầu ăn uống của họ. Nếu không có menu, nhân viên phục vụ phải kể tên món ăn, như vậy khách sẽ có ít sự lựa chọn. Với một tờ Menu có liệt kê rất nhiều món ăn sẽ kích thích họ lựa chọn nhiều hơn. Như vậy, menu có thể được xem là nhân tố cực kỳ quan trọng quyết định tới doanh thu của cơ sở kinh doanh ẩm thực. Các khách sạn, nhà hàng hiểu rõ điều này hơn ai hết, bằng chứng là quyển thực đơn của họ rất đẹp, hình ảnh tươi sáng, kích thích vị giác của khách hàng. Do vậy việc đầu tư cho thiết kế và in một menu đặc biệt, đẹp, xin là việc làm rất thiết thực và đáng quan tâm mà bất kỳ cơ sở ẩn thực nào cũng cần phải làm ngay.
Các mẫu in menu phổ biến thông dụng
Chúng tôi xin giới thiệu một số mẫu menu thông dụng, phổ biến được rất nhiều nhà hàng, quán ăn lựa chọn sử dụng. Chất liệu in menu này chủ yếu là giấy trắng. Giấy Cutche dầy in nội dung và gia công cán phủ màng mờ sang trọng, hoặc cán màng bóng. Đóng ghim hoặc keo gáy lại tạo thành quyển menu. Ngoài bìa được trình bầy đẹp, chất liệu bìa menu có thể là giả da, hoặc menu bìa gỗ, bìa nhựa… Tóm lại bìa menu rất đẹp và nhiều sự lựa chọn, bìa da, kép nhũ rất xịn xò. Bìa nhựa mica trong xuốt. Bìa gỗ có sẵn khắc lase đẹp tuyệt vời.
Menu in giấy đóng bìa cứng
- Ruột – phần nội dung – được in trên giấy ép plastic hoặc cán màng nilon bảo vệ. Ruột thường in trên giấy C300 rất dày dặn. Tạo cảm giác cầm sướng tay cho thực khách. Gây sự chú ý, cuốn hút ngay khi nhìn thấy.
- Đóng bìa cứng, bìa nẹp được bồi thêm lớp bìa carton cứng cáp, gáy menu được gia công đóng cố định bằng hai chiếc đinh ốc, giúp menu có tính thẩm mỹ cao.
- Menu giấy ruột và bìa ép màng nhựa plastic
- Menu giấy ruột ép plastic, bìa bồi giấy carton cứng
- Menu giấy ruột ép plastic, bìa cứng bắt đinh ốc.
Mẫu menu bìa bồi giấy carton dầy dạn rất được ưa chuộng trong các nhà hàng và khách sạn sang trọng. Ruột thường được in bằng giấy Ivory 320gms rất dày dặn. Loại giấy này rất sang trọng, thường được sử dụng làm vỏ hộp thuốc tây.
Menu in nhựa
Menu nhựa được được in bằng nhựa PVC. Thông thường menu nhựa in 2 mặt được ghép lại từ 3 lớp nhựa khác nhau. Xin nói thêm về công nghệ in menu nhựa, đây thực chất là công nghệ in thẻ nhựa – Hay còn gọi là thẻ nhân viên, thẻ PVC, thẻ từ. Nội dung sẽ được in ngược trên 2 tấm nhựa trong suốt, sau đó mặt in được ép vào một tấm nhựa mầu trắng đục. Và được ép dính vào nhau bằng máy ép cao tần. Tạo thành tấm nhựa dầy dặn chắc chắn rất bền, không bị thấm nước, không hút ẩm, mầu sắc tươi sáng.
Với thiết kế đẹp, menu nhựa có tính thẩm mỹ rất cao, thu hút sự chú ý của thực khách. Với mẫu menu này tốt nhất là để tờ rời, vì độ dày của lớp nhựa. Nhưng chúng ta cũng có thể đóng thành quyển, đục lỗ và bắt định ốc vào rất đẹp. Menu nhựa có giá thành rất đắt, đắt hơn rất nhiều lần so với menu giấy. Nhưng chúng lại được rất nhiều quán ăn lựa chọn vì chúng rất bền, chủ yếu để giới thiệu món ăn không ghi kèm giá.
Menu giấy bồi
Menu được in một mặt trên tờ giấy dày, sau đó ép lên một tờ giấy giấy nữa, hoặc ép 2 tờ giấy có nội dung với nhau. Menu giấy bồi có chất lượng rất cao, sang trọng, khả năng chống nước tốt. Đặc biệt có thể in ấn với số lượng nhỏ, rất phù hợp với quán ăn, nhà hàng mới mở, giá in menu giấy bồi rẻ.
Ngoài ra theo yêu cầu của khách hàng, menu giấy bồi có thể cán thêm màng nilon mờ hoặc bóng, có tác dụng là một lớp bảo vệ, giúp gia tăng độ bền, chống xước & bẩn bề mặt, ngăn ẩm, chống nước rất cao. Đương nhiên sẽ phát sinh thêm chi phí. Ấn phẩm này tất phù hợp với nhà hàng, quán ăn nhanh, tiệm cà phê, quán trà sữa. Thời gian sử dụng dài lâu, bền đẹp.
Menu giấy bồi còn được in từ decal giấy sau đó phủ lên phía ngoài lớp nhựa xốp dẻo, nhằm tạo sự dẻo dai nhưng cứng cáp, sử dụng bền lâu cho menu giấy bồi. Khi được gia công thêm một màng bóng bảo vệ phía ngoài, decal sẽ không bị thấm nước, không bạc mầu & bay màu theo thời gian sử dụng. Kích cỡ của menu giấy bồi rất đa dạng, lớn nhỏ kiều gì cũng có, rất phù hợp cho các cơ sở ẩm thực bình dân đến sang trọng.
Menu bìa da và menu bìa giả da Simili
Đây được xem là mẫu menu sang trọng nhất trong tất cả các mẫu menu hiện có trên thị trường in ấn. Menu bìa da là sự lựa chọn hàng đầu của các tiệm cà phê sạng trọng, quán trà chanh sang chảnh. Nó thể hiện đẳng cấp và phong cách riêng biệt của cơ sở ẩm thực giải khát đó. Việc thiết kế menu bìa da yêu cầu desiger phải có óc thẩm mỹ cao và sự sáng tạo phong phú. In và gia công thành phẩm cũng rất phức tạp, đòi hỏi người kỹ thuật viên phải lành nghề và có sự tỉ mẩn. Phần ruột, phần nội dung cũng phải hết sức cẩn thận, in và cán màng phủ nilon bảo vệ lớp mực in. Với việc thiết kế và in menu bìa da phong cách cộng với khâu gia công tỉ mì, ép kim nhũ mầu đồng, thúc nổi 3D hoặc chìm âm bản sẽ tạo cho menu bìa da sự nổi bật, sang chảnh, xịn xò.
Về cơ bản cũng giống như menu bìa da, chỉ khác là menu bìa da được sản xuất bằng giả da Simili. Lớp giả da này được dán thêm (bồi) váo lớp bìa carton cứng. So với menu bìa da thì nó có giá thành rẻ hơn rất nhiều, vì chất liệu rẻ tiền hơn. Công nghệ in nội dung lên phần bìa cũng đơn giản hơn. Với đặc điểm là họa tiết và hoa văn đẹp, phong phú đa dạng, nhiều mầu sắc, chất liệu mề mại, mịn, xịn xò. Menu bìa giả da là sự lựa chọn hàng đầu của tấ cả các cửa tiệm đồ uống vì nó không bị thấm nước. Nội dung in trên bì có thể được làm bằng phương pháp ép nhũ, dập chìm hoặc dập nổi rất đẳng cấp và đẹp mặt. Các góc được gắn ke bo góc mầu vàng rất sang trọng. Với mẫu Menu bìa giả da Simili với chất liệu là da bóng, mịn, sang trọng có nhiều mầu sắc như: Đen huyền bí, rất đẹp; Nâu vàng quý tốc; Xam ẩn chứa thách thức cần khám phá… Menu bìa giả da Simili được sử dụng nhiều tại các nhà hàng, quán ăn bởi sự sang trọng, độ bền cao và sử dụng thường xuyên..
Phần ruột bên trong của hai loại menu bìa da này thường được lựa chọn loại giấy in Cutche 300 hoặc giấy Ivory 320 rất dầy và sang trọng. Kích cỡ rất đa dạng, thông thường là: 16cm x 24cm hoặc 24cm x 32cm.
Dạng bìa cứng được cán phủ màng nilon bảo vệ phía ngoài, màng mờ hoặc màng bóng. Mẫu menu này rất cứng cáp cầm thật tay, mịn màng, sang trọng. Cách thức sản xuất, in trên giấy hoặc trên decal giấy. Nếu in trên giấy thì bồi thêm 1 tời giấy ở giữa. Nếu in trên decal thì dán decal nên mặt tấm bìa carton hoặc màng xốp dẻo. Bìa dán bồi lớp carton tương đối dày dặn, thường khoảng 2mm hoặc lớn hơn, phụ thuộc vào đơn đặt hàng của khách. Đây là mẫu menu đang tạo được hottred bởi độ bền nâu, không thấm nước của nó.
Menu 1 tờ, in giấy ép nhựa plastic
Đây là menu đơn giản nhất, nội dung được chế bản trên phần mềm word hoặc corel sau đó in lên tờ bìa cứng và ép plastic bằng máy ép ảnh ở các cửa hàng photocopy. Đây là giải pháp mang tính tạm thời nhưng rất thiết thực. Độ bền không cao lắm, hay bị nhăn nhàu, gắp mép, thẩm mỹ kém.
Đây là mẫu meu cao cấp nhất trong dòng menu một tờ rời. Cũng giống như với menu 1 tờ đã trình bầy ở trên, nhưng bìa được làm bằng miếng gỗ hoặc miếng da. Do được làm chất liệu xin xò nên giúp cho menu trở lên đẳng cấp, chảnh chọe hơn. Rất hợp cho những cơ sở kinh doanh ẩm thực cao cấp.
Thược đơn để bàn hay Menu để bàn cũng là một biến thể của menu 1 tờ. Rất tiện dụng, chúng được bầy sẵn trên mặt bàn, khách hàng có thể tự lấy xem, không có người phục vụ. Menu này chỉ phù hợp với các cơ sở kinh doanh ẩm thực bình dân. Vì khách cảm thấy sự ân cần, cảm thấy mình VIP hơn khi được phục vụ đưa menu cho mình bằng hai tay.
Menu 1 tờ gấp 3
Mẫu menu lày rất phổ biến, nó là mẫu cơ bản nhất của dòng menu 1 tờ. Thông thường sử dụng trong các căn tin, nhà hàng nhỏ trong khu thương mại. Được phát tận tay khi khách ngồi vào bàn, chuẩn bị gọi móm. Thông thường nó sẽ gồm những món thuộc dạn combo, dạng sét có sẵn, hoặc sét mang về. Chất liệu in menu gấp 3 thường là giấy Cutche 300, gia công cán phủ màng nilon mờ tạo sự sang trọng.
Ngoài ra menu được sản xuất bằng cách bồi carton cứng và gấp làm 3. Mẫu này rất cứng cáp, thích hợp trong các buổi tiệc, đặc biệt là tiệc cưới. Một số cơ sở ẩm thực, lựa chọn menu bìa bồi carton gập đôi, gập 3, gập 4. Mục địch giúp khách hàng cần xem menu đỡ cồng kềnh, tiện lợi hơn. Ngoài ra nó còn tạo sự gọn gàng với không gian hẹp, tạo cảm giác thú vị, mới lạ khi khách hàng nhìn thấy.
Loại menu gấp cửa sổ này điểm đặc biệt là sự gây ấn tượng bởi thiết kế độc đáo. Việc thiết kế mang tính bố cụ không gian rõ rệt. Trước tiên bước vào nhà sẽ thấy thấy tên thương hiệu & logo rất nổi bật. Mở menu ra, giống như mở cửa nhà, nội thất là toàn bộ nội dung của menu sẽ được nhìn thấy đầy đủ. Với mẫu menu cửa số này không gian thiết kế có 2 mặt nhỏ và một mặt lớn, tổng cộng 3 mặt vì vậy việc menu được thiết kế rất đẹp.
Gia công thành phẩm không phức tạp chỉ là gập mép vào, nhưng phải có độ chính xác cao. Phần ghép nỗi mép cắt phải thẳng và chính xác, vừa zin, thì menu mới đặt tiêu chuẩn chất lượng.
Với những mẫu menu dạng tờ rơi giới thiệu ở trên. Chúng thường được sử dụng ở các cơ sở kinh doanh ẩm thực vừa và nhỏ, với số món ăn và đồ uống rất ít. Với các nhà hàng và khách sạn lớn phục vụ nhiều loại đồ uống và món ăn. Bắt buộc phải sử dụng menu dạng quyển với thiết kế nhiều trang. Khách hàng sẽ lật giở từng trang để chọn món ăn, rất lãng mạn và thư thái.
In menu kích cỡ thông dụng
Hiện tại, trong việc thiết kế và in menu không có bất kỳ một kích cỡ quy chuẩn nào. Kích cỡ tùy thuộc tùy thuộc vào sở thích và mục đích sử dụng của từng cơ sở. Do đó mà menu có rất nhiều kích thước menu khác nhau. Nếu như cần có một kích cỡ chung để từ đó có thể định hình ấn phẩm, thì sau đây là một vài kích thước thông dụng, được nhiều khách hàng lựa chọn sử dụng:
Menu vuông
Menu dạng tờ rời hinh vuông, được thiết kế phong cách với 4 cạnh bằng nhau. Khách hàng đã quá quen với mẫu menu hình chữ nhật đứng, khi thấy menu vuông chắc chắn sẽ có ấn tượng mạnh, là một điểm để họ gợi nhớ về quán của bạn. Phong cách thiết kế mới lạ đẹp, độc đáp, thường có kích cỡ cụ thể là:
- Menu vuông: 21x21cm, một kích cỡ vừa đủ, khi cầm không quá cồng kềnh.
- Menu vuông 18x18cm, kích cỡ nhỏ, tiện cầm trên một tay, rất tiện lợi.
Menu ngang
Menu được thiết kế với chiều cao ngắn hoăn chiều dài tạo thành khổ ngang. Menu này rất cồng kềnh, tốn diện tích nhưng lại tạo được điểm nhất với thực khách. Diện tích lớn cũng có lợi thế là trình bầy được nhiều món ăn hơn.
- Menu ngang kích cỡ thông dụng là: 30x21cm.
- Đây là kích cỡ lý tưởng, tờ A3 gập đôi với menu quyển, menu gập đôi.
- Kích cỡ A4 tờ rời với menu 1 tờ đơn.
Dịch vụ in menu giá rẻ tại Hà Nội và toàn quốc
In menu theo mục đích sử dụng
Mỗi nhà hàng, mỗi khách hàng, mỗi cơ sở kinh doanh ẩm thực khác nhau, đều có những đặc thụ mang tính riêng biệt của mình. Chính vì vậy khi công ty in ấn cung cấp dịch vụ in menu, cần dựa theo mục đích sử dụng của từng khách hàng cụ thể. Từ đó tư vấn giúp cho khách hàng lựa chọn được những mẫu menu phù hợp với công việc kinh doanh của họ. Việc thiết kế menu, phải đáp ứng được yêu cầu về sự độc đáo, không trùng lặp với các cơ sở kinh doanh khác. Một tờ hoặc một cuốn menu phải được thiết kế, in ấn, gia công thành phẩm theo yêu cầu của khách hàng. Có như vậy menu mới phù hợp với công việc kinh doanh của khách hàng.
Lựa chọn chất liệu in menu
Có rất nhiều chất liệu và phương pháp khác nhau để in menu. Việc lựa chọn chất liệu phải phù hợp với công việc kinh doanh. Hơn hết phải phù hợp đẳng cấp của thương hiệu kinh doanh ẩm thực. Khi lựa chọn chất liệu phù hợp sẽ đem lại hiệu quả lớn cho công việc kinh doanh của cơ sở. Một quá ăn bình dân không thể sử dụng menu bìa da xịn xò, đây là một sự lãng phí lớn, có phần kệch cỡm. Một khách sạn 3 sao không thể sự dụng menu eplastic được, đây không phù hợp đẳng cấp, có phần không coi trọng khách hàng. Vì vậy bạn hãy sáng suốt tư vấn giúp khách hàng lựa chọn một trong các loại sau: Menu bìa giả da Simili; Menu bìa da; Menu giấy ép;…
Lưu ý bạn càng chất liệu đẹp thì giá thành càng cao, hoặc in quển nhiều trang giá cũng có hơn in tờ rời.
In menu lấy nhanh
Nhiều cửa hàng, quá trà chanh, tiệm cà phê mới mở rất cần dịch vụ in menu lấy nhanh, với số lượng ít, để kịp cho công việc khai trương của mình. Nhưng cũng rất kho khăn để bạn tìm kiếm được đơn vị in ấn menu thích hợp như vậy. Vậy chỉ còn cách bạn chịu khó nên mạng internet search google để tìm kiếm thông tin.
Hay yêu cầu họ báo giá và thời gian thực hiện đơn hàng cụ thể. Tránh việc họ nhận xong để đấy kéo dài, ảnh hưởng đến việc kinh doanh của cơ sở của bạn.
Hiện tại công ty TNHH In Quang Trung chúng tôi đang có kế hoạt gần để mua sắm dây truyền in menu phục vụ quý khách hàng. Hiện tại chúng tôi đang chuyên mảng in tem bảo hành chống giả. Quý khách có nhu cầu in tem nhãn mác hàng hóa hay ủng hộ chúng tôi. Xin cảm ơn rất nhiều.
Liên hệ:
- Chat zalo: 0877590000
- Facebook: https://www.facebook.com/ctyinquangtrung
